2015年國際臺灣餐飲挑戰賽
International Taiwan Food&Beverage Challenge

一、中華餐旅文化交流協會（China Cultural Exchange Association）結合國內技專院校觀光餐旅學系辨理臺灣餐飲的大型活動與美食研習。第一屆臺灣餐飲挑戰賽International Taiwan Culinary Challenge（ITCC）參賽選手超過150位，參與國家有加拿大、德國、馬來西亞、菲律賓等國家，今年將於2015年1月舉辦更結合調飲競賽，預計參與國家有加拿大、德國、日本、紐西蘭、馬來西亞、菲律賓、澳門、大陸等國家。聚集愛好烹飪各界人士參與活動，藉此烹飪競賽活動呈現臺灣地方特產的文化與風味，提供臺灣廚師展現頂尖廚藝的舞臺。

二、競賽日期及地點
(1) 比賽日期：104年1月11日星期日
(2) 活動場地：大華科技大學~圖書館大樓1樓、學院樓餐飲教室、國際會議廳
(3) 活動網站：http://fbm.tust.edu.tw/files/14-1020-22686,r520-1.php
(4)聯絡人：羅怡茹小姐(中華餐旅文化交流協會) 手機：0932-683351

★競賽資料敬請查閱附件。