系 

 所

 特

 色

   1.培育學生具備專業廚藝技術、餐飲經營管理與服務以及健康餐飲等餐飲專業技能，以因應未來多元化餐飲產業就業市場之需求。。

  2.培育學生在社會科學、藝術、文化、經濟、人格發展等人文涵養之餐飲基礎與創新知能，以精進餐飲產業服務品質與內涵。

 3.校外實習與附近產業結合，以便將教學理論與實務操作結合，更能提 升職場人際關係及考照能力。