餐飲管理系
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大華科大餐飲管理系陳麒文老師奪得2014第十屆國際美食養生大賽三面金牌
邁入第10屆的「2014國際美食養生大賽」,今年共有台、韓、日、中國等8國參賽並同場競賽,比賽於8月10日在斯里蘭卡尼甘布Pegasus Reef飯店舉行,比賽項目包括「個人單項烹飪賽、三項全能競賽、團體賽」等項目,8月10日晚上成績揭曉,大華科大餐飲管理系老師陳麒文師於個人單項、三項全能、團體等勇奪 三面金牌 , 餐飲界經歷20多年、參與比賽的大華科大餐飲系中餐專業技術教師陳麒文說,在比賽菜餚部份,使用了台灣的三杯雞、客家破布子、中式狀元糕,讓評審對台灣中式菜餚非常的有興趣,頻頻的詢問了做法及典故,使得台灣中式菜餚再次被到世界比賽的重視。 瀏覽數
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