104年8月11，12日於高雄舉辦易牙美食節「第十八屆全國美食文化大展」，此次參與協辨共高達75個單位（包括學校）指導單位有觀光局以及高市勞工局，參與學生超過三佰位以上，大華科技大學系餐飲系老師陳麒文及曹瑞朋老師帶領餐飲系陳孟遠及黃宗平同學獲得磨刀達人、創意套餐展示共獲三面金牌，張伊菱冷盤獲得銀牌，磨刀達人王詣旻獲得佳作。藉由參加此活動保存餐飲業幾近失傳之廚師祀宴文化「君臣宴祀宴大典」，共同提倡餐飲業相關廚師「飲水思源、尊師重道」之優良傳統及提供應屆畢業生及社會廚師彼此相互切磋廚藝的機會。