大華科技大學於1月19日(二),將選派餐飲管理系蘇志明赴日本伊豆半島的石花海溫泉旅館,進行為期一年的海外實習. 本校於去年10月份拜師禮與石花海溫泉旅館連結,12月簽訂實習合作的日本溫泉旅館,開始進行5次的面試,最後一次有石花海溫泉旅館的主廚,從日本飛來台灣,親自進行面試.蘇志明同學於今年9月開始學習日文,短短3個月要能夠簡單用日語對話時屬不易,第一次面試完畢時,日本師傅就告訴蘇同學,你需要花一個禮拜,至少把50音寫1000次,如此你的日文就會突飛猛進.果然努力多寫幾次,才能進入最後遴選階段. 李右婷校長說,學生有出國實習的決心,學校就會全力輔導他們,協助同學申請學海築夢計畫,以便榮獲教育部補助來回機票與部分生活費,到日本取得實習簽證後,每個月都有薪資.因此,有實作能力的學生與願意挑戰困難,並且學習解決問題的學生,是本校積極培育的目標.