主題 : 餐飲文化暨管理資料庫等教育訓練
講師 : 大鐸資訊股份有限公司 許肅女經理
時間 : 102年11月6日 下午14:00~15:30
地點 : 定一樓4樓 行銷科技統整實驗室

主題(Theme)：餐飲休閒創新管理
舉凡與本主題相關之理論、方法、應用、實證、個案研究之論文或具創意、啟發性技術發展之論文均歡迎投稿。
議題(Agenda)：
 節慶、廣場與休閒餐飲
 觀光美食與烹調料理
 綠色餐飲與採...

一、職稱：烘焙專任技術講師級一名。

二、專長領域：教授烘焙實作課程；且需具備：
1.國內(外)烘焙相關(等同)乙級證照兩張。
2.烘焙相關業界最近年資5年以上或教學與輔導相關證照考試經驗3年以上。
3.具大專或同等學歷以上。
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感謝大家支持!!愛上馬卡龍~~法式創意甜點報名已滿，請勿再報名。

歡迎全校師生踴躍參加本系於8月29日舉辦馬卡龍~~法式創意甜點活動，限於工作桌使用及上課品質僅收30位名額，依報名先後順序錄取名單再以簡訊通知，敬請踴躍報名8月25日下午16:00截止，報名表如附件。

活動目的:
為了協助今年五專新生了解即將到來的五專課程與生活，本校特地辦理結合專業與
趣味的產學銜接課程體驗營，以對本校與各科系有進一步認識，並幫助同學儘快適應嶄新校園生活。

活動日期及地點：
102年8月8...

恭賀!!狂賀!!本系餐一A班共有24獲得中餐丙級檢定技術士資格
名單為林書羽、朱羽萱、吳佳容、江岱樺、林哲亘、范筱涓、黃紫韓、 鍾酉成、李國瑋、黃詩宇、林季緯、李浩仁、曾雁琳、莊立盟、詹皇任、林廷龍、向立琳、詹思凡、李宜軒、官紫柔、高政揚...

【新唐人亞太台2013年6月25日訊】炎炎夏日裡，吃什麼比較爽口呢？綠竹筍是個不錯的選擇，不但口感鮮嫩，料理的方式也很簡單方便，跟著鏡頭讓主廚教大家怎麼做出好吃的綠竹筍料理。

營養的綠竹筍，要怎樣簡單料理呢？除了注意保留好甜度及香味方...

歡迎全校師生踴躍參加本系於7月30日舉辦拉糖藝術體驗，限於拉糖機使用僅收30位名額，敬請踴躍報名

本系依據「大華科技大學系主任遴選作業要點」，公開徵求本系系主任候選人。
一、候選人應具備下列資格：
(1) 認同本系(校)教育理念及本系擔負之使命與任務。
(2) 具有規劃、領導、推動教學（學術）行政之能力。
(3) 具...

一、職稱：專任技術講師級(含)以上二名。
二、專長領域：教授中餐、烘焙、西餐、異國料理、飮調等實做課程；且需具備：
1.國內(外)2張以上餐飲、烘焙相關(等同)乙級證照。
2.餐飲、烘焙相關業界或教學與輔導相關證照考試經驗3年以上。
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各位報名參加5月25日中、西餐烹調丙級8小時衛生講習課程學員，敬請於早上8:00至8:30報到，當日課程及上課地圖如附件請查閱。

各位同學:
系上於5月22日星期三早上8:10於定一樓1樓3D導覽教室召開系週會，請各位同學準時與會。

各位同學：
系上於5月29日星期三第7、8節於學院樓二樓烘焙創意教室舉辦中式麵食酥糕漿皮術科考試說明會，請本學期要考試同學踴躍參加。

各位同學:
附檔為線上英檢平台使用方式，請各位同學多多上網練習，如要報考於4月18日前可至定一樓3樓語言中心報名，免費考試請大家把握。

各位同學:
中餐烹調-(葷)即測即評於6/3~6/7受理報名!!學術科測試07/08開始，可受理120 人，敬請各位同學踴躍至本校四樓研發處大44報名。

各位同學:
星期六系上專業技術教師將開設中餐烹調丙級、烘培食品麵包丙級、中式麵食加工酥糕漿皮丙級證照輔導班，由於本校欲報考學生證眾多，目前僅收本校已完成或正修習相關課程學生報名參加，敬請同學踴躍至系辦登記。

1.班別:丙級中、西餐烹調8小時衛生講習。
2.課程內容：膳食營養、餐飲衛生法規、食物中毒概論、中烹衛生操作
3.招生人數：110人
4.訓練時數：8小時
5.上課時間：102/5/25（六）08：30-17：00
6.費用：50...