姓名

职 称

经            长

刘宜嘉

讲师级专业技术人员

现任台北福华大饭店餐饮部江浙厨主厨、2007年第一届台北厨王料理争霸赛评审、2006年行政院农委会猪肉料理比赛评审、1997年台湾省86年度中餐烹调厨艺竞赛担任大会评审、2001年台中县国庆杯蔬果雕比赛金牌奖、2000年行政院劳委会中餐烹调技术技能检定监评合格、2000年中国厨师节─（广州）厨艺技术蔬果雕刻获荣誉、1999年中华美食展国际职业团体组获银牌奖及银鼎奖、1997年第32届观光旅馆模范厨师、1996年第31届观光旅馆优良厨师

、1995年加拿大国际美食博览会─中国烹调世界联合会厨艺竞赛金厨奖、1994年新加坡第9届美食大赛蔬果雕组银牌奖。

骆进汉

讲师级专业技术人员

ATT海料理餐厅主厨；88祥兴楼餐厅研发部主厨；奇真餐厅总经理、知名明星主厨、美食专家、烹饪节目示范/评审爱吃面、炒到菜等知名料理书作者 2008北京第六届世界烹饪大赛冷热二面金牌 2008台湾美食展国內厨艺竞赛职业厨师组团体总冠军 2009台湾美食展世界厨艺邀请赛团体总冠军。

古兴广

讲师级专业技术人员

中信饭店、迎曦饭店等五星级饭店主厨，精通日式、西式、粵菜、川菜等料理

李永评

讲师级专业技术人员

2012安琪杯酦酵面食比赛评审

2012年米谷粉烘焙产品创意大赛比赛评审

2011崇仁40周年烘焙创意比赛评审

新北市教育局100年度国中技艺竞赛比赛评审双十国庆国宴面包主厨

第11任总统就职国宴面包主厨

中式面食丙乙监评

皇后烘焙技术顾问

利邦食品技术顾问

崇仁医护管理专科学校技术顾问

现职：莱尔富烘焙生产部副理

      面包优先烘焙生产副理

      乐凡手感烘焙生产研发部副理

魏赞春

讲师级专业技术人员

麦群蛋糕 - 西点师傅

金银座蛋糕 - 西点师傅

喜憨儿基金会 - 西点主厨

91年国庆国宴 - 西点师傅

92年国庆国宴 - 西点师傅

93年国庆国宴 - 西点师傅

93年总统就职国宴 - 西点师傅

烘焙食品面包丙级技术士检定合格

烘焙食品西点面包乙级技术士检定合格

现职：

一之轩食品 - 西点课副课长

大华科技大学 - 海青班兼任技术讲师

陈昱伶

讲师级专业技术人员

空中大学餐饮管理，美容美发创业经营，生涯规划兼任讲师。

现职：

鸿馨国际有限公司营业部台湾区总监

周建中

讲师级专业技术人员

现任新竹老爷日厨主厨，台北老爷日厨

朱珍暖

讲师级专业技术人员

现任美商玫琳凯化妆品股份有限公司台湾分公司业务督导、忠品国际教育训練机构美学讲师，美商玫琳凯化妆品美容顾问 。

钟宝惜

讲师级专业技术人员

现任救国团烘焙教师，仁和国中中介班家政老师，中坜高商兼任餐饮科老师。