乙丙级中餐烹调检定实验室:

        提供同学各式中西式餐点烹调的专业实际操作场所，并聘任业界有名望之师傅，期望增加及提升同学的实务能力及中餐考照通过率。

调酒教室及吧台:

       调酒及饮料实境演练场场所，包括全自动咖啡机、制冰机，订制吧台、专业酒柜吧台。

中餐教室   

      中餐教室有十人座及廿人座位大桌子可供实境演练，包括活动酒车，菜单专用告示牌、茶水服务餐具组（含开瓶器，公杯、拖盘，酒杯....等），五尺圆桌、八尺橱柜，备餐服务台。

烘焙创意实验室:

     中式，西式糕点及烘焙产品实习制作，包括电烤箱、搅拌机，发酵箱，冷冻藏柜，铜锣烧电烤炉，压面机。